« J’ai la fève, je suis la reine! »
La Galette des Rois est traditionnellement garnie de frangipane aux amandes et préparée pour célébrer l’Épiphanie le 6 janvier. En France, on estime que 60 millions de galettes des rois sont consommées chaque année, soit presque une par habitant.
Découvrez notre liste non exhaustive de Galettes des Rois ou Kings’ Cake dans la baie de San Francisco. Bonne dégustation, et n’oubliez pas la fève en porcelaine !
SAN FRANCISCO
La Boulangerie de San Francisco – quatre adresses dans San Francisco
Chaque galette est livrée avec une fève et sert environ 6 à 8 personnes pour 47$. Il est recommandé de passer commande 48 heures à l’avance par téléphone pour la récupérer dans l’une des boulangeries à San Francisco: Pine St, Hayes Valley, Noe Valley, Cole Valley. Disponible également à la part.
Plus d’info ici
Le Carousel Patisserie
2 galettes : la version traditionnelle avec une pâte feuilletée et une crème d’amande à base de farine d’amande entière (50 $) ou une version à la frangipane pistache et au confit de pamplemousse (55 $).
La galette entière sert 8 à 10 personnes. Disponible aussi à la part (6 $).
Le Carousel, 345 Taylor St, San Francisco
Juniper
Deux options : Amande traditionnelle (38 $) ou Châtaigne (48 $).
Suivez les mises à jour sur le compte Instagram de Juniper et Précommandez ici.
Juniper, 1401 Polk Street, San Francisco.
One65
One65 propose la version traditionnelle garnie de frangipane. Pour 6 personnes (46 $).
Commandez ici.
One65, 165 O’Farrell, San Francisco
Le Marais Bakery
Deux options disponibles : Galette des Rois aux amandes, avec une croûte feuilletée et une garniture de frangipane, ou Galette des Rois aux pommes avec une garniture de pommes KJ Orchards.
Pour 10 à 12 personnes (50 $)
Commandez ici 72 heures à l’avance pour un retrait dans l’une des boulangeries Le Marais.
Le Marais, 498 Sanchez St, San Francisco ; 1138 Sutter St, San Francisco ; 250 East Blithedale Ave, Mill Valley.
Maison Nico
Une autre occasion d’apprécier le savoir-faire du Chef Nico : la Galette des Rois traditionnelle garnie d’amande et la version Noisette-Chocolat.
Commandez ici. Disponible du 6 janvier au 31 janvier.
Maison Nico, 710 Montgomery St, San Francisco.
SOUTH BAY
Maison Alyzée
Procurez-vous une Galette des Rois traditionnelle à la frangipane (vous pouvez même la commander en forme de cœur). À commander à l’avance.
Pour 4 à 6 personnes (52 $), 6 à 8 (62 $) ou 8 à 10 (78 $).
Maison Alyzée, 212 Castro St, Mountain View ; 1208 Burlingame Ave, Burlingame.
Fleur de Cocoa
Galette des Rois traditionnelle avec une pâte feuilletée garnie de frangipane.
Pour 6 à 8 personnes (58 $) ou 8 à 10 (68 $).
Fleur de Cocoa, 39 N Santa Cruz Ave, Los Gatos.
Mademoiselle Colette
En version individuelle (9,50 $), traditionnelle (pour 6 à 8 personnes, 60 $) ou à la noisette (65 $).
Mademoiselle Colette, 499 Lytton Ave, Palo Alto; 816 Santa Cruz Ave, Menlo Park; 2401 Broadway, Redwood City
Alexander’s Patisserie
Traditionelle Frangipane (Pour10-12 personnes 58$) ou Pistache (Pour 10-12 personnes 10-12 62$). Préparées à la minute,
Commandez ici. A récupérer en magasin jusqu’au 31 janvier.
Alexander’s Patisserie, 209 Castro Street, Mountain View; 19379 Stevens Creek Blvd, Cupertino
MARIN ET AU-DELA
Le Marais
Voir les informations ci-dessus.
Sarmentine
Galette traditionnelle ou Brioche, mais avec des ingrédients locaux!
Un coup de coeur pour la brioche beurrée parfumée à l’eau de fleur d’oranger et garnie de zestes d’orange confits et de sucre perlé – ça a l’air délicieux !
Précommandez avec un préavis de 48 heures jusqu’au Mardi Gras (17 février 2026). Appelez au (707) 623-9595 ou passez en magasin. Consultez le compte Instagram de Sarmentine pour les mises à jour.
Sarmentine, 52 Mission Circle, Suite #112, Santa Rosa ; 6760 McKinley Street, Suite #150, Sebastopol ; 840 Petaluma Blvd North, Petaluma
EAST BAY
Maison Benoit
Deux options disponibles : la version Traditionnelle amande et frangipane (51 $) ou la version Cacahuète (57 $).
Pour 6 personnes.
Maison Benoit, 402 Railroad Ave, Danville
Tarts de Feybesse
Galette des Rois traditionnelle à la frangipane.
45 $ pour 6 à 8 personnes. Précommandez 3 à 5 jours à l’avance. Plus d’informations ici.
Tarts de Feybesse, 324 24th Street, Oakland.
