Du Corporate au Croissant : la reconversion gourmande de Benoît Vialle en Californie
par MerciSF | 11-12-2024 | Actus, Business, Papilles, Shopping BoulangerieFrench FoundersPâtisserieReconversion
Passer d’une carrière dans les hautes sphères du monde de l’entreprise à la gestion d’une boulangerie-pâtisserie artisanale semble être un virage improbable. Pourtant, Benoit Vialle, ancien cadre chez Sotheby’s et Vivino, a relevé ce défi avec brio. Installé à...Education
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