Découvrez la sélection non-exhaustive de MerciSF des meilleures boulangeries de la Bay Area. Que vous soyez à la recherche du traditionnel pain au chocolat et des croissants, ou de créations plus originales comme le Kouign Amann ou le croissant plat, la Bay Area saura satisfaire toutes les envies – et nous garder curieux et bien nourris.
SAN FRANCISCO
One65
L’immeuble gastronomique multi-concepts dirigé par le chef Claude Le Tohic abrite une boulangerie-pâtisserie au rez-de-chaussée, où tout est irréprochable, des baguettes aux pains au chocolat. Notre préféré reste l’élégant pain au chocolat à l’imprimé léopard. Quant aux patisseries, elles doivent leur succès à l’excellent chef pâtissier Cément Goyffon.
One65
165 O’Farrell St., San Francisco
Crédits : Parachute Bakery
Parachute
Promenez-vous autour du Ferry Building et faites une halte chez Parachute pour de délicieuses viennoiseries aussi belles que savoureuses. Le pain au chocolat rectangulaire a conquis notre cœur.
Parachute, 1 Ferry Building, Suite 5, San Francisco, CA 94111
La Boulangerie de San Francisco
Une institution incontournable. Ne manquez pas le croissant chocolat-noisette. La Boulangerie est l’endroit idéal pour s’attarder, lire, ou observer les passants.
La Boulangerie, quatre adresses à San Francisco (Cole Valley, Noe Valley, Hayes Valley, Pine Street) + Irvine
Crédits : Juniper
Juniper
Retrouvez vos pains au chocolat et croissants habituels, mais aussi des créations originales comme le Danish Asperges & Prosciutto ou le Kouign Amann au sésame noir – aussi beaux que délicieux. Soif ? Le Latte Pistache Vanille Rose et le Dandelion Chocolate Mocha Verde sont à ne pas manquer. Et cerise sur le gâteau: l’équipe est aux petits soins, ce qui fait toute la différence le dimanche matin quand la queue déborde largement sur le trottoir. On adore!
Juniper, 1401 Polk Street, San Francisco.
Le Marais Bakery
Pains au chocolat, musique française, personnel francophone et ambiance de brasserie parisienne – Le Marais est l’endroit idéal pour se ressourcer autour de bonnes viennoiseries dans un cadre détendu et chaleureux.
Le Marais, trois adresses dans la Bay (Castro, Nob Hill, Mill Valley)
SOUTH BAY
Maison Alyzée
Laissez-vous tenter par les viennoiseries traditionnelles et les pâtisseries françaises raffinées – croissants croustillants, Paris-Brest onctueux et Mille-Feuille élégants.
Maison Alyzée, 212 Castro St, Mountain View ; 1208 Burlingame Ave, Burlingame.
Fleur de Cocoa
Une adresse charmante à Los Gatos pour votre dose quotidienne de viennoiseries beurrées et crémeuses.
Fleur de Cocoa, 39 N Santa Cruz Ave, Los Gatos, CA 95030
Alexander’s Patisserie
Toutes vos viennoiseries préférées, avec une touche de créativité : les croissants plats d’Alexander’s en framboise, matcha et mangue. Un bel ajout à la scène pâtissière du South Bay.
Alexander’s Patisserie, 209 Castro Street, Mountain View ; 19379 Stevens Creek Blvd, Cupertino
MARIN COUNTY ET ENVIRONS
Sarmentine
Ingrédients locaux, farine biologique et label Slow Food Snail of Approval : chez Sarmentine, chaque produit est le fruit d’une attention particulière portée aux ingrédients. Le résultat est savoureux, généreux, et porteur d’une certaine idée du bien manger.
Sarmentine, 52 Mission Circle, Suite #112, Santa Rosa ; 6760 McKinley Street, Suite #150, Sebastopol ; 840 Petaluma Blvd North, Petaluma
EAST BAY
Maison Benoit
Les grands classiques de la boulangerie française revisités avec soin : baguette viennoise, pain au sucre et chausson aux pommes. Une adresse de quartier attachante à Danville.
Maison Benoit, 402 Railroad Ave, Danville
Crédits : Tarts de Feybesse
Tarts de Feybesse
« Des créations d’inspiration française avec une touche philippine. » Croissants feuilletés, éclairs généreux et tartes aux fraises somptueuses – signés par un couple semifinaliste 2025 aux James Beard Awards dans la catégorie Outstanding Pastry Chef or Baker. Il ne vous faut pas plus de raisons pour y aller.
Tarts de Feybesse, 324 24th Street, Oakland.
