Nous proposons une sélection de lieux où acheter des galettes des Rois dans la baie de San Francisco. Ce dessert traditionnel français, associé à l’Épiphanie le 6 janvier, est souvent dégusté dès la fin de Noël jusqu’à la fin janvier, accompagné de jus de pomme, cidre ou vin pétillant.
Originaire de la Rome antique, cette tradition a évolué pour devenir une véritable passion en France, avec 30 à 32 millions de galettes consommées chaque année, représentant 10 % du chiffre d’affaires des artisans boulangers.
Découvrez notre liste des boulangeries de San Francisco et des environs où savourer ce délice. Si vous souhaitez suggérer un autre établissement, contactez-nous par email
A SAN FRANCISCO
Le Carousel Patisserie
Ce tout nouveau pâtissier présent dans la Baie sous la forme de pop-ups propose 2 galettes une galette traditionnelle avec une pâte feuilletée crème d’amandes faite avec de la farine d’amandes entières (50$) ou une crème d’amandes parfumée avec des écorces d’orange confites maison, , et une touche de Grand Marnier (55$). Pour 8 à 10 personnes. Commander ici
One65 à San Francisco
One65 propose la version traditionnelle fourrée à la frangipane . Une seule taille disponible pour personnes, 55$. Il suffit de passer commande en ligne 24h à l’avance pour la récupérer à la boutique ou demander une livraison à domicile. Disponible les 6, 7 et 8 Janvier ! Ne ratez pas votre créneau !
ONE65 – 165 O’Farrell – San Francisco
La Boulangerie de San Francisco – quatre adresses dans San Francisco
Chaque galette est livrée avec une fève, 6 personnes 45$. Il est recommandé de passer commande 48 heures à l’avance par téléphone au (415) 440-0356 pour la récupérer dans l’un des magasins à San Francisco – Pine St, Hayes Valley, Noe Valley, Cole Valley. Disponible également à la part.
Plus d’info ici
Le Marais Bakery à San Francisco et Mill Valley
La galette des Rois est disponible cette année à la boulangerie Le Marais en deux saveurs différentes, une version classique à la frangipane (45$) ou une version fourrée à la pomme (40$). Chaque galette qui sert 10 à 12 parts est vendue avec fève et couronne.
Commandez en ligne 48 heures à l’avance pour un retrait dans l’une des boutiques à Le Marais Bakery au 498 Sanchez St ou 1138 Sutter St, San Francisco ou au 250 avenue Blithedale Est, à Mill Valley. Livraison à domicile possible.
Thorough Bread à San Francisco
Boulangerie patisserie incontournable et reprise par Julie-Marie la fille de Michel Suas, Thorough Bread existe depuis longtemps. Cette année les galettes sont à commander par téléphone (415) 558-0690 ou par email thoroughbreadandpastry@gmail.com. Disponible à la part sur place. Disponible les deux premières semaines de janvier. Plus d’info sur leur compte Instagram
Maison Nico à San Francisco
Chef Nico met son expertise dans le domaine des pâtés en croûte et autres délices feuilletés au service de la galette des Rois et propose une version frangipane à 56$ et une version frangipane & sésame noir pour $61. A récupérer à la boutique au 710 Montgomery St. San Francisco. Commander ici. Disponible du 6 janvier au 31 janvier.
DANS LE SUD DE LA BAIE
Maison Alyzée à Mountain View et Burlingame
Deux versions cette année : Galette des Rois traditionnelle à la frangipane disponible en trois tailles : pour 4/6 personnes 50$ ou 6/8 personnes 60$ ou 8/10 personnes 72$ et une version pistache-griotte. (59$/69$/79$) .Les 2 sont livrées avec une fève et couronne. Les galettes sont disponibles jusqu’au 4 février et également en part individuelle.
Maison Alyzee – 212, rue Castro Mountain View, CA 94041.
Maison Alyzée – 1208 Burlingame Av Burlingame
Douce France à Palo Alto
Commandez à l’avance ou passez prendre le thé dans cette patisserie salon de thé à l’ancienne ! 38$ (6-8 pers.). Disponible jusqu’à fin janvier
Douce France – 855 El Camino Real Ste 104 – Palo Alto
Tél: 650-322-3601
Fleur de cocoa, Los Gatos
Jusqu’à la fin du mois de janvier, vous pouvez pré-commander la galette des Rois et la récupérer en magasin. 55$ pour 6/8 parts ou 65$ pour 8/10 parts, avec fève et 2 couronnes. Aussi disponible en part individuelle.
Fleur de Cocoa – 39 N Santa Cruz Ave, Los Gatos
www.fleurdecocoa.com
Mademoiselle Colette à Palo Alto, Menlo Park ou Redwood City
Sur pré-commande 48h à l’avance ou sur place dans l’une des trois patisseries Mademoiselle Colette, une galette à la frangipane pour 6/8 personnes à 60$ ou une version à la pomme 55$ , ou encore en part individuelle 9.50$ .Beurre d’Isigny et farine bio.
MARIN COUNTY ET AU-DELÀ
Suzette
Ce n’est pas une boulangerie/patisserie mais un café/brasserie/salon de thé dont nous vous parlions récemment. Galette traditionnelle, 2 tailles : 2/4 personnes pour 32$ – 8/10 personnes pour 49$. (La fève est une amande). Sur commande jusqu’au 15 janvier 2025
Sarmentine à Santa Rosa, à Sebastopol et à Petaluma
Sarmentine a encore ouvert une nouvelle boulangerie cette année (la 3ème !!) à Petaluma où vous y trouverez également les galettes des rois. Deux versions de galette en 3 tailles : la frangipane ou brioche des rois 6 personnes/ 8 personnes ou 10/12 personnes. Vous aurez le loisir de choisir votre féve !
Disponible à partir du 4 janvier jusqu’à fin janvier. Il est recommandé de commander votre galette 24h à l’avance, surtout pour les grandes tailles. par téléphone au (707) 623-9595 ou en envoyant un mail à order@sarmentine.comLes informations à jours sont sur le compte Instagram
Sarmentine Santa Rosa 52 Mission Circle, Suite # 112 Santa Rosa
Sarmentine Sebastopol 6760 McKinley Street, Suite # 150 Sebastopol
Sarmentine, 840 Petaluma Blvd North, Petaluma
Les Pascals à Glen Ellen
Galette traditionnelle à la frangipane disponible en plusieurs taille : 4 personnes – 6 personnes – 8 personnes avec fève et couronne. A commander par téléphone au 707-934-8378 ou sinon en boutique, tous les jours jusqu’à fin janvier.
Plus d’info sur leur site web
EAST BAY
Maison Benoit, Danville
Maison Benoit a 1 an ! Ils inauguraient Voici l’occasion d’aller essayer cette nouvelle boulangerie patisserie ouverte cette semaine par Benoit Vialle. vous y trouverez des galettes traditionnelles pour 6 personnes à 45$ et une version poire chocolat à 48$
Disponible à partir du dimanche 7 janvier en pré-commande 24h à l’avance, par message privé sur Instagram ou sur leur page Facebook
Maison Benoit 402 Railroad Ave, Danville. Fermé les lundi et mardi
La Noisette Sweets, Berkeley
Il est préférable de commander en ligne ou en appelant le sémillant Alain Chocron au 510-813-8300. La galette traditionnelle à la frangipane en 2 tailles : medium à 26$ et large à 45$. Il existe également deux versions moins traditionnelles, la pistache fraise et la noisette chocolat chacune á 45$
✨Vous pourrez également acheter vos fèves à l’unité, venues directement de France
La Noisette Sweets, 2701 8th Street, Suite 116, Berkeley
Tarts de Feybesse,
Les galettes seront disponibles tout le mois de janvier, il s’agit de galettes traditionnelles à la frangipane vendues avec de jolies fèves en porcelaine et couronne. 45$ pour 6-8 personnes. A retirer dans leur toute nouvelle boutique qui a fait le buzz récemment 324 24th St. à Oakland.
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La Farine
Disponible la première semaine de janvier, une galette frangipane traditionnelle, avec fève.
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Seven Hills Bakery, Castro Valley
Cette boulangerie patisserie dont le propriétaire et chef boulanger Julien Wagner est français, fait des galettes traditionnelles à la frangipane sur pré-commande 24 heures à l’avance, par téléphone au (510) 586-0858 ou sur place. Jusqu’au 7 janvier
3295 Castro Valley Boulevard, Castro Valley
Plus information
Galette des rois à la frangipane ou version brioche aux fruits, c’est une fois par an alors on en profite !
