C’est le moment de l’année où l’on apprécie les teintes dorées des feuilles, les matins frais et l’incontournable saveur du pumpkin spice. Et si cette année, vous ajoutiez une touche française à votre Thanksgiving ? Découvrez notre sélection d’idées pour célébrer cette fête américaine de manière originale le 28 novembre.
Sortie au restaurant ?
La Société
Célébrez Thanksgiving avec les Chefs Alexandre Virot, Michael Rosenthal et leur équipe à La Société, nichée dans le Hyatt Regency du quartier SOMA à San Francisco. Dégustez un dîner de 3 plats comprenant un velouté de panais et de pomme, une dinde juteuse avec courge et purée de pommes de terre, et une tarte à l’érable et aux noix.
Menu 3 plats – 65 $ par personne. Réservez ici
Campagne One Main Bistro
Situé dans le restaurant de l’hôtel Enchanté à Los Altos, Campagne One Main Bistro propose un menu spécial Thanksgiving en 3 plats. Commencez avec une soupe de courge butternut, suivie d’une dinde rôtie aux herbes de Provence avec une purée au jus Bourguignon, et terminez avec une crème brûlée à la citrouille. Avec trois services à 13h, 16h et 19h, et un menu enfants à 35 $, vous trouverez ce qui vous convient le mieux.
Menu complet ici – Réservez au 650-946-2000.1 Main St, Los Altos, CA 94022
Envie d’organiser chez vous ?
Hudson Valley Foie Gras
Le foie gras Hudson Valley est une entrée élégante pour un dîner de Thanksgiving avec une touche française. Servez-le sur une brioche grillée (ou du pain d’épices) avec un peu de confiture de figues ou d’oignons, accompagné d’un champagne ou d’un vin doux et riche pour compléter sa texture onctueuse et son goût délicat.
Laura Chenel
Vous envisagez un plateau de fromages et charcuterie ? Ajoutez du fromage de chèvre de Laura Chenel à Sonoma. Notre préféré ? La bûchette originale servie sur du pain de seigle avec du miel, des noix et de la confiture d’orange.
Maison Nico
Savourez cette exceptionnelle tourte de Thanksgiving garnie de poitrine de poulet, de porc, de cuisses de canard, de champignons sauvages, d’épices 
et de vin blanc, le tout cuit dans une pâte feuilletée et servi avec une sauce Chasseur. Accompagnez-la d’un vin blanc sec comme le Château de Respide blanc 2023. Les notes fruitées et sèches du vin équilibrent parfaitement la tourte et sa sauce chasseur à base de vin blanc. Pour satisfaire votre sweet tooth, Maison Nico vous propose un flan parisien à la citrouille, une tarte noix de pécan et whisky au café, et une tarte aux pommes. Commandez ici avant le 16 novembre.
One65
Régalez-vous d’une tarte aux noix de pécan avec des noix caramélisées et une crème brûlée à la vanille, d’une tarte citrouille-châtaigne, ou d’une tarte aux pommes et aux noix de pécan avec des pommes pochées à la vanille. Juste pour les desserts.
Commandez maintenant pour un retrait en novembre. 165 O’Farrell St, San Francisco, CA 94102.
Mademoiselle Colette
Tarte aux pommes, tarte aux noix de pécan et tarte à la citrouille – Mademoiselle Colette les a toutes. Point bonus pour la pâte sucrée aux amandes. Commandez maintenant
Maison Alyzée
Les Trois Mousquetaires ? Les Trois Petits Cochons ? Certains de nos meilleurs choix viennent par trois. Avec une tarte aux noix de pécan, une tarte aux pommes et une tarte à la citrouille, Maison Alyzée nous convainc que tout ce qui est bon dans la vie vient par trois. Les tailles proposées sont 6, 8, 10 et 12 parts.Les prix commencent à 60 $ pour une tarte entière, et 13,50 $ pour les individuelles.
Sarmentine
L’innovation et la créativité sont à l’honneur sur la table de Thanksgiving chez Sarmentine. Commandez la Tarte Bourdaloue signature de Sarmentine, une tarte avec des poires fraîches, de la crème d’amandes et une pâte sablée beurrée. Vous préférez respecter les traditions ? Sarmentine vous propose une Tarte aux Pécans avec une touche de zestes d’orange et un soupçon de Grand Marnier, ou la Galette Rustique aux Pommes, faite avec une pâte maison feuilletée, des pommes fraîches coupées en dés et des canneberges.Sarmentine prépare également des plats salés comme des petits pains et des gougères au fromage.
Pré-commandez avant le 22 novembre en appelant au (707) 623-959 ou en visitant l’une des trois adresses entre Petaluma, Santa Rosa et Sebastopol.
Accords parfaits
Juste à temps pour la saison des fêtes, le Château de Respide, fraîchement arrivé dans la région, propose l’accord met-vin parfait.
Dégustez leur vin rouge avec votre plat principal de dinde ou avec un dessert au chocolat décadent – il est audacieux sans être écrasant.
Le vin blanc, avec ses notes minérales douces, accompagne magnifiquement les entrées comme les salades, les fromages ou les fruits de mer.
