Le fromage est à l’honneur sur Treasure Island ce samedi !
L’événement
Le SF Cheese Fest célèbre sa 11ᵉ édition le samedi 3 octobre 2026, à la Gold Bar Distillery. L’édition de l’an dernier avait eu lieu au Ferry Building. Le festival est l’un des deux principaux événements de collecte de fonds annuels du California Artisan Cheese Guild, une association à but non lucratif qui soutient les producteurs de fromage californiens à travers l’éducation, la création de communauté et la levée de fonds. Presque tous les fromagers de l’État y participent.
Rencontre avec Alyssa Gilbert
Nous avons rencontré Alyssa Gilbert, directrice exécutive du California Artisan Cheese Guild, qui a fondé Ollie’s American Cheese + Provisions à Oakland pour proposer les fromages qu’elle ne trouvait pas elle-même. Ses coups de cœur du moment : le Golden Gate de Marin French Cheese, un fromage au lait de vache triple-crème à croûte lavée (on vous en dira bientôt plus sur Marin French Cheese !), et le Shabby Shoe de la Blakesville Creamery, dans le Wisconsin.
Au SF Cheese Fest, les invités peuvent goûter autant de fromages qu’ils le souhaitent, accompagnés de vin, de bière et de charcuterie (signée Fabrique Délices), tout en discutant directement avec les artisans. C’est la façon idéale de passer votre samedi soir !
MerciSF Rapid Fire :
- Boulangeries préférées : Fournée (Berkeley), La Châtaigne (Lafayette), Seven Hills (Castro Valley).
- Restaurant français préféré : Lenôtre (Berkeley)
- Ce qui lui manque le plus de France et qu’elle aimerait voir davantage dans la Bay Area : une bonne baguette à prix abordable.
- Ce qui lui manquerait le plus si elle quittait la Bay Area : les gens, le climat et la nourriture.
SF Cheese Fest, samedi 3 octobre 2026, de 18h à 21h, à la Gold Bar Distillery, sur Treasure Island
