Direction le nord pour aller chercher un peu de vraie chaleur, siroter du vin, et se prélasser au bord d’une piscine.
Où loger
Avec sa place ombragée et son rythme tranquille, Healdsburg a des airs de ville de vacances, à moins de 90 minutes de San Francisco. Faites le plein de viennoiseries chez Costeaux French Bakery, dénichez un livre chez Copperfield’s Books, et trouvez quelques souvenirs chez Limestone. Le café de Flying Goat Coffee est très couru!
Posez vos valises à l’Hotel Healdsburg, une oasis en plein centre-ville de Healdsburg. Les chambres sont modernes, lumineuses et spacieuses. La nôtre avait sa propre terrasse, avec ses murs recouverts de lierre et donnant sur une cour intérieure paisible.
PizZando, la pizzeria animée de la place d’Healdsburg, est idéale si vous recherchez une ambiance décontractée et une bonne cuisine simple. Pour quelque chose de plus raffiné, direction Dry Creek Kitchen : on y dîne en plein air, sur les plats du célèbre chef Charlie Palmer, tout en s’adonnant à un peu de people watching. Mes plats préférés: le tartare de bœuf et les gnocchis au homard. Envie d’un rooftop ? Direction Harmon Guesthouse, l’établissement jumeau de l’Hotel Healdsburg.
Que faire
Les prestations de l’Hotel Healdsburg valent à elles seules le séjour. Les massages au spa de l’hôtel trouvent exactement le bon équilibre entre pression et détente. Anya, la masseuse, est parvenue à dénouer tous les nœuds de mon dos en moins de 50 minutes.
Pour les plus actifs, il y a une salle de sport bien équipée et une piscine, parfaite pour nager quelques longueurs ou simplement se prélasser au bord de l’eau en jouant au backgammon. Des vélos de l’hôtel (casques fournis !) sont disponibles en prêt pour une balade le long de Dry Creek, où une piste cyclable permet une boucle courte et facile de 3 miles.
Aucun voyage vers le nord ne serait complet sans un arrêt dans nos domaines viticoles préférés autour de Napa
- AxR, à St. Helena.
- BRION Wines, au domaine de Sleeping Lady Vineyard, à Yountville.
- Chandon à Yountville.
À Napa, suivez les recommandations de Julien Fayard et faites une halte à la boulangerie Moulin ou chez Angèle, une adresse française avec d’excellents vins (forcément).
Deux jours à Healdsburg et je suis rentrée détendue et inspirée – et existe-t-il meilleure publicité pour une ville qui ressemble à un lieu de vacances ?
