Article partenaire – On laisse Halloween et les sucreries pour enfants derrière nous, et on passe aux choses sérieuses : il est temps de préparer les fêtes de fin d’année et de penser aux déjeuners en famille, aux diners entre copains… voire aux BBQs d’hiver ! 

Et pour celles et ceux qui viendraient d’arriver au pays de l’oncle Sam, les fêtes démarrent dans deux semaines avec Thanksgiving. 

Comme chaque année, nous sommes allés faire un tour du côté de Fabrique Délices, LE fabricant de charcuterie française de la baie de San Francisco pour voir ce qu’ils avaient préparé de nouveau et de bon au cours des douze derniers mois.  

Au delà du traditionnel et délicieux canard sous presque toutes ses formes (confit, magret, mousse, graisse pour cuisiner…), on retrouve de quoi composer un menu avec du boudin blanc ou noir, des saucisses, des andouillettes, et leur delicieux jambon de Paris.

BeurreMais cette année, Fabrique Delices a aussi fait un partenariat avec Isigny Ste Mère et propose des beurres aromatisés citron/poivre en grain, ail et fines herbes et surtout un beurre à la truffe ! Et ça c’est nouveau pour accompagner viandes et legumes.

Comme nous parlons truffe, signalons que Fabrique Délices fait un saucisson à la truffe noire qui régalera les papilles des plus gourmands en toutes circonstances. 

Nous ne sommes d’ailleurs pas les seuls à l’avoir trouvé savoureux ce saucisson ! Il a gagné le prix du meilleur nouveau produit de la Specialty Food Association (SFI), section viandes et volailles en 2022. Un gage de qualité car ce prix est décerné par un jury de professionnels qui oeuvre à dénicher des produits d’exception depuis 1972. 

Finalement pour tous ceux qui aiment les merguez d’agneau et pas seulement en été, sachez que Fabrique Délices vient de recevoir la certification halal pour ce classique de leur catalogue.

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Même si en regardant du coté de Fabrique Délices on s’éloigne de la traditionnelle dinde, on trouve bien des alternatives tant sur leur site d’eCommerce (-10% de remise avec le code MERCISF), que sur les marchés locaux habituels ou dans les grandes surfaces de qualité.

Passez vos commandes rapidement car il est toujours mieux d’anticiper et ne pas avoir à partir en quête de ces produits juste avant les fêtes.

 

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