Même si Noël aura une saveur un peu différente cette année, il nous reste quand même la bûche de Noel que l’on peut trouver dans beaucoup d’endroits dans la baie de San Francisco ! Nos pâtissiers français y mettent du coeur à l’ouvrage et inspirent également les patisseries américaines. Voici notre sélection :

  • A San Francisco

One 65 – 3 parfums de bûches et 2 tailles disponibles, voilà de quoi satisfaire tout le monde. Chocolat.Vanille, Caramel Praliné / Mont Blanc avec crème de marron et purée de Cassis / Roulade framboise avec biscuit. Disponible en 6 inches (55$) ou 8 inches (70$). En pré-commande pour un pick up le 23 ou 24 décembre et disponible en boutique dès le 18 décembre.
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Maison Danel – 2 versions de bûches : chocolat/fruit de la passion ou chocolat blanc/mousse de framboise. Egalement disponible un pudding de Noël aux fruits confits. Disponible en pré-commande 2 jours avant minimum, pick up à partir du 20 décembre.
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Thorough Bread – 2 parfums vanille ou chocolat, une taille (45$). Disponible en pré-commande pour un pick up le 23 ou le 24 décembre

Tartine Bakery – une bûche 10 inches (75$) fourrée d’une ganache caramel, d’une mousse au chocolat Valrhona et finit avec une touche de mousse pistache-matcha. Disponible en pré-commande
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B Patisserie propose 3 parfums Chocolat/Caramel,  MontBlanc , Vanille/framboise au prix de 65$ ou 7$ la part individuelle. Disponible en pré-commande, dernier jour pour commander est le 20 décembre.
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Arizmendi – Génoise chocolat garnie de créme au beurre parfumée au rhum et glaçage au chocolat, accompagnée de petit champignons en meringue. Disponible pour les 22, 23 et 24 décembre, sur commande.
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  • Dans la Pénisule 

Maison Alyzée à Moutain View- Disponible pour 4/6 personnes (50$), 6/8 p (66$) ou 8/10 personnes (82$) les bûches sont également proposées en 3 parfums différents : vanille/caramel, chocolat ou exotique. Disponible sur commande à partir du 16 décembre et jusqu’au 31 décembre pour pick up ou livraison (sur demande). Des bûches seront disponibles en boutique les 23 et 24 décembre pour les retardataires …ainsi que des mini-bûches pour 2 personnes. Ouvert tous les jours sauf le 25 décembre.
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Mademoiselle Colette à Palo Alto, Menlo Park, Redwood City – Disponible en pré-commande pour un pick up le 24 décembre dans une de leurs 3 boutiques : Palo Alto, Menlo Park, Redwood City. Une bûche (64$), mousse chocolat au lait et chocolat noir avec praliné biscuit au chocolat. Existe aussi en part individuelle (10.50$). Notez que la boutique sera fermée du 25 au 27 décembre.
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Douce France à Palo Alto – 3 tailles (6, 8 ou10 personnes à respectivement 40$, 45$ ou 50$) et plusieurs parfums (chocolat, vanille orange) et glaçage au choix (chocolat vanille café)
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Fleur de Cocoa à Los Gatos – Chocolat, triple chocolat, fruits rouges, café… tant de parfums, et sans-gluten pour 2 tailles : 6/8 personnes à 48$ et 10-12 personnes à 58$. Disponible sur commande du 10 au 24 décembre.
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  • Marin County

Amélie wine Bar à Fairfax : en plus de son menu de fêtes, Amélie proposera des bûches á emporter :6 inches, parfum chocolat, prix 35$ !! Disponible sur commande à partir de maintenant et avant le lundi 21 décembre. Quelques dispo en vente directe… mais mieux vaut assurer le coup !
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  • East Bay

La Noisette à Berkeley : propose une bûche forcément…. à la noisette 😉 Sur commande
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La Farine à Oakland – bûche traditionnelle à commander avant le 20 décembre.
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Voila régalez vous avec la traditionnelle buche de Noel, et Joyeuses Fêtes la baie de San Francisco!!

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