Après tous ces diners, ces galettes de rois et ce champagne, il est temps de penser à une bonne détox avec Valerie Orsoni. Les fêtes de fin d’année sont finies, les vacances de Printemps approchent, on se remet en forme.
Nous avons décidé de nous intéresser au régime dit cétogène.
Quoi ? Vous n’avez jamais entendu parler du régime cétogène, alias céto ? Mais où étiez-vous ces 18 derniers mois? Vous vivez vraiment dans la baie de San Francisco ?
Je dirais qu’au moins une personne sur dix dans la baie a entendu parler de ce régime basé sur une consommation élevée de lipides. Les conversations tournent parfois de questions comme… Est-ce que c’est bien ? Est-ce difficile à suivre? Vais-je vraiment perdre du poids ?
Ou de la part de ceux qui ont essayé, on entend… Je ne me suis jamais senti aussi bien, j’ai réduit mon temps de sommeil, je me sens tellement bien que je prépare un marathon ou encore mon voisin a essayé mais il a abandonné, trop difficile à suivre… Beaucoup de gens ont des questions, peu ont des réponses.
Alors, quand nous avons appris que Valerie Orsoni, la coach des stars, la fondatrice du programme LeBootCamp.com sortait un nouveau programme de détox basé sur le régime cétogène, nous avons décidé de regarder de plus près.
Valerie Orsoni n’est pas une coach comme les autres. A son crédit, on trouve plusieurs émissions de télévision aux États-Unis et en France, 1 million et demi d’utilisateurs qui se sont inscrits à ses différents programmes de fitness, 39 livres publiés dans plusieurs langues … En deux mots, pas n’importe qui !
Nous avons commencé par aller voir avec la définition du régime cétogène standard : il devrait être composé d’environ 75% de matières grasses, 20% de protéines et seulement 5% de glucides par jour. L’accent est mis sur les aliments comme les œufs, la viande, les produits laitiers, les légumes à faible teneur en glucides et les boissons sans sucre. Et bien sûr, aucun aliment ultra transformé, mais ça va de soit.
La réduction des glucides met votre corps dans un état métabolique appelé cétose ; votre corps ressent le manque de glucides, il plonge dans ses réserves et commence à brûler les graisses (au lieu des glucides) pour obtenir son énergie nécessaire.
Ce régime prétend aussi transformer les graisses en cétones dans votre foie, ce qui va fournir de l’énergie au cerveau. Au-delà de la perte de poids, il devrait déclencher de multiples bienfaits pour la santé.
Bien sûr, il existe différentes versions de ce régime cétogène, mais Valérie Orsoni a élaboré la sienne, judicieusement nommée Keto Smart.
Elle pense que la version standard est difficile à maintenir, et dangereuse pour la santé.
Dans l’ebook qui accompagne son Keto Smart, Valérie Orsoni nous met en garde contre le danger du régime cétogène pur et dur avant d’expliquer pourquoi et comment elle l’a adapté pour le rendre plus facile et plus sain pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, ou tout simplement se sentir mieux.
Elle propose une version avec 50% de matières grasses (d’origine animale ou végétale), 35% de protéines et 15% de glucides. Et elle refuse de compter les calories.
En option, Valerie Orsoni suggère un jeun quotidien de 16 heures entre deux repas afin d’amplifier les effets du régime cétogène mais il fonctionne aussi très bien sans jeun.
Son ebook compte 28 suggestions de menus, plusieurs recettes (sans gluten) qui peuvent être adaptées aux régimes végétariens. Valérie reconnait être une gourmande, donc ses recettes répondent à ce besoin avec des plats principaux, des desserts, des boissons. Pas de privation.
Enfin, elle propose aux heureux adeptes de la détox de rejoindre un groupe Facebook privé où ils pourront poser autant de questions qu’ils le souhaitent et participer à des sessions live directement avec elle une fois par semaine.
Ce programme, Keto Smart est vendu seul 59€ mais peut être combiné avec le programme Le Bootcamp.
Prêt à commencer l’année en relevant le défi?
Merci Valerie
