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Quand on parle confits de canard, magrets, boudin blanc, saucisson de sanglier, beurre de truffe… ça vous fait saliver ? Allez, avouez.
La période des fêtes arrive à grand pas, et vous n’allez pas forcément rentrer en France ; pourtant vous gardez l’image de tables de fin d’année bien garnies.
Depuis 1985, il existe une solution locale, implantée dans la Baie, et bien française pour rassasier vos envies : elle s’appelle Fabrique Délices.
Créée par deux gourmands, la marque vend des produits uniquement fabriqués avec des ingrédients naturels, sans antibiotique, sans gluten, sans ingrédient artificiel, sans MSG (glutamate).
Et même si vous ne mangez pas de viande, une poêlée de coquilles Saint Jacques rehaussée d’un beurre de truffe… ça change tout.
Si vous habitez dans la Baie depuis un petit moment, vous connaissez surement les produits Fabrique Delices, ils sont largement distribués dans les bonnes maisons et sur les farmers’ market (liste à jour ci-dessous) ; si vous êtes encore dans votre période d’acclimatation dans la région, alors n’hésitez pas… Les produits ont un bon air de terroir.
La liste complète des marchés où trouver les produits Fabrique Délices ; pour commander des produits à l’avance, contactez directement les revendeurs, ils les tiendront à disposition sur le marché : Jean-Baptiste (408) 538-0457 ou Thierry (415) 254-9516.
Jeudi
– San Rafael – Civic Center de 8h à 13h (toute l’année) – Thierry
Samedi
– Sunnyvale – Downtown de 9h à 13h (toute l’année) – Jean-Baptiste
– Palo Alto – Hamilton and Forrest de 8h à midi (de mai à décembre) – Jean-Baptiste
– Oakland – Grand Lake de 9h à 14h (toute l’année) – Thierry
Dimanche
– Campbell – Downtown de 9h à 13h (toute l’année) – Jean-Baptiste
– Mountain View – Downtown/Castro de 9h à 13h (toute l’année) – Jean-Baptiste
– Palo Alto – California Avenue de 9h à 13h (toute l’année) – Jean-Baptiste
– San Rafael – Civic Center de 8h à 13h (toute l’année) – Thierry
Si vous préférez commander en ligne, profitez de l’offre spéciale : $25 de réduction pour les nouveaux clients GoodEggs. Cliquez sur ce lien GoodEggs, rentrez le code promotionnel fabriquedelices, et hop !
Si vous n’êtes pas dans le périmètre de livraison de GoodEggs, ou si vous avez vos habitudes ailleurs, alors rendez-vous sur l’un des sites suivants pour commander en ligne murraycheese, Frenchery, Marxfoods, ForTheGourmet, LeVillage, MyPanier ou EuroFoodDepot.
Les magasins La Fromagerie vendent aussi les produits que vous pouvez soit commander en ligne, soit retrouver dans leurs trois boutiques (La Fromagerie du Dogpatch sur la 23rd St, La Fromagerie de SoMa angle Mission et 1st Street, la Fromagerie Montgomery dans le Financial District).
Si habitez au sud dans les environs de San Mateo, vous trouverez les produits à The Gourmet Corner (873 N San Mateo Dr, San Mateo, CA 94401). Si vous êtes plutot Marin County, le Comptoir San Rafael (1301 4th St @ C St, San Rafael, CA 94901), un bistrot épicerie propose une large sélection.
Bon appétit, bonnes fêtes !
